개성손만두 전골 신당점 : 이북식과 남한식 중간지점의 만두를 먹고 싶다면 여기로.

연일 강추위에 손발이 덜덜. 외출이 넘 힘들어서 집에서 꽁꽁 숨어있다가

답답해서 외출 한번 했는데 와우. 엄마 너무 추워요.

허벅지까지 호달달 손은 꽁꽁.

따뜻한 국물이 필요했습니다.

평상시라면 순대국밥이나 감자탕 설렁탕등을 찾았겠지만

전날 찜닭. 점심 삼겹살을 먹었기에 고기는 땡기지 않았고 고기보단 다른 뭔가 없을까 고민했는데
생선국물은 땡기지 않고. 참 까다롭죠.

그러다 생각 난 것이!

아! 약수역 금돼지식당 이후 2차로 달렸던 만두전골이 생각나더라구요.

소주를 술술 들어가게 했던 그집.

네비 찍고 달렸습니다.

개성손만두요리전문점 스펙 및 평점

 

만두전골 1인분 : 11000원.
주소 : 서울 중구 다산로 214
운영시간 : 10:00~22:00

만두전골 만천원. 요새 치솟는 물가에 맞는 금액입니다.

일행과 함께 3인분을 시켰습니다.

1인분에 고기만두 두개. 김치만두 두개. 나오는 것 같습니다.

호박, 버섯, 배추와 청경채도 함께 나옵니다.

탄수화물 부족한 사람들을 위해 칼국수면도 나와요.

반찬은 단촐하게 두가지. 배추김치와 단무지 무침입니다.

배추김치는 튀지 않는 맛. 이북식김치는 아니고 일반 김치맛입니다.

단무지는 고추가루와 참기름을 조물조물한 맛.

만두전골이랑 의외로 잘 어울리더군요. 저같은 경우 김치보다 손이 더 많이 갔어요.

자! 먹는 방법 알려드립니다.

매장에서도 안 알려주는 꿀팁입니다.

1. 냄비가 나오면 강불로 팔팔 끓인다.
2. 육수가 끓으면 가위와 집게로 채소를 송송 자른다.
3. 불을 중간불로 바꾼다.
4. 채소는 먼저 건져먹어도 된다.
5. 만두가 떠오르면 어느정도 익은거다. 떠오른다음 1분만 있다가 먹자. 성질급한 사람은 먼저 먹어도 되는데 덜익어도 책임 못짐.
6. 만두와 채소를 각자 건져가서 먹는다.
7. 추가만두와 채소를 다시 넣는다
8. 불을 강불로 콸콸 끓인다.
9. 육수가 끓으면 만두와 채소를 건져 먹는다.
10. 만두전골을 추가 주문하여 또 넣는다. 불을 강불로..

네. 맛이 담백하여 저같은 담백 매니아는 한번 더 추가해도 될 맛. 두번은 추가하기 힘들 맛.

먹는 방법 설명대로 먹어보겠습니다.

숨겨진 히든카드. 쌀떡이 있습니다.

쌀떡은 사실 별맛이 아니라 설명을 굳이 하지 않겠습니다.

히든이지만 계속 히든이어야 하는 존재였습니다.

비주얼 어떠신가요.

보기만 해도 담백해 보이죠.

이북식 만두처럼 담백해 보입니다.

기성품이 아닌 이집에서 직접 빗은 만두같네요.

만두크기가 상당해서 숟가락으로 잘라 먹었습니다.

음.. 맛은 이북식에서 감칠맛이 좀더 들어갔네요.

이북식의 슴슴한 맛을 원하신다면 만족 못하실 수도.

그런데

이북식과 서울식의 중간 지점의 맛을 원한다면 끌리실수도.

두부가 잔뜩 들어간 것을 좋아하는데. 이집도 나름 담백하여 나쁘지 않았습니다.

자 다음은 김치만두.

역시 숟가락을 3 컷팅 합니다.

음.

김치만두도 이북식 + 감칠맛.

맛이 괜찮아요.

고기보다 김치가 제입맛엔 더 맛있는것 같기도.
자 그래서 제 평점은요~
별다섯개 만점

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★★★  별 3개.

 

 

무난한듯 하지만 손이 자꾸 가게 만드는 맛.

나오는 것들 별거 없긴 하지만. 전부 먹게 만드는 맛이네요.

그러나 이북식 만두의 담백함을 원한다면. 실망하실 수도.

이북만두와 서울의 만두 중간지점의 맛을 원한다면. 괜찮은 집이네요.

압구정 뉴만두집이 저의 최애 만두집인데
이집보다 확실히 감칠맛이 있습니다.

슴슴한 이북식 만두를 먹으려면 뉴만두집.
감칠맛있는 담백한 만두를 먹으려면 이집. 개성만두집이 좋을 것 같네요.

뉴만두집 주소: 서울 강남구 압구정로 338 그리고 육수의 경우도 뉴만두집는 슴슴~한데 어리? 계속 먹게 되는맛.

개성만두 이집은 국물의 감칠맛이 살아있어서 슴슴하다 할수 없고

먹다보면 어느정도 질릴 수 있는 맛. 샤브샤브에 채소 고기때려 넣고 먹다보면 육수 찐하게 올라오기 직전의 맛 비슷하게 감칠맛이 강하네요. 그래서인지 저에겐 국물을 쭉쭉 들이키게 하긴 어려운 맛.

그래도 맛이 담백해서 많이 먹었더니 추운 겨울에 언 몸을 녹여주며 몸이 노곤노곤하게 만드는.. 잘 먹었네요.

만두 인당 4개지만 성인이면 약간 모자른가? 하는 느낌
5개 먹으면 배가 차거나 배부를 수도.

성인 여성은 만두 2~3개정도 먹는 것 같습니다.

 

 

 

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